|| As letradas dos grupos de facebook

Atenção, este texto vai conter muito português bem falado e outro tanto palavreado, por isso, se é sensível não desça mais e ponha-se no caralho

Por norma eu não gosto de falar sobre estas coisas, acho-as demasiado desinteressantes e ridículas para lhes dar a importância que não têm. Mas hoje, porque a minha língua e o meu mau feitio estão em pura sintonia e bem afiados, venho falar sobre um assunto, porque sim, porque posso, porque aqui não tenho administradores armados em punhetas mandões que apagam - e escondem - as verdades que passam nos seus grupinhos de facebook só para não "parecer mal" e manter as aparências, por isso, aqui posso dizer o que bem entender sem correr o risco de ser "apagada" como se fosse uma coisa sem importância.

Hoje venho-vos falar de duas situações que se passaram comigo num desses grupos de facebook do qual sou "membro" - se é que isso interessa alguma coisa, porque não é por ser membro que tenho liberdade de expressão ali - um grupo onde, basicamente, se partilham receitas para a bimby. 

Eu já estou nesse grupo há, pelo menos, 2 anos, mas sempre fui expectadora, achava que não tinha nada de muito interessante para partilhar ali, mas desde que fui mãe pela segunda vez e ganhei mais algum tempo para me dedicar a uma das minhas muitas paixões que é cozinhar, tenho feito algumas receitas na bimby, umas que retiro de outros sites, outras ainda que adapto eu mesma para a bimby. 

Já que aprendo com tanta gente ali com as suas receitas, as suas partilhas, comecei também eu a partilhar algumas das minhas receitas que vou fazendo na bimby. Porque não? Afinal aquele grupo é um grupo de partilha e se eu aprendo, e adoro aprender, com os outros que por lá andam, talvez até tenha alguma coisa para ensinar.

Então, aqui há uns tempos, um mês mais coisa menos coisa, decidi publicar a minha primeira receita nesse grupo, esta receita só que adaptada de uma forma a tornar-se menos calórica e quando postei a foto dos iogurtes nesse grupo de facebook coloquei o título de "iogurtes de bolacha fit", vai daí, muita gente me pediu a receita e eu dei-a. Pois bem, mas não demorou muito para ser bombardeada por meia dúzia de bimbas ranhosas a reclamarem "ai leva açúcar não é fit", "ai leva caramelo não é fit", "isso não é fit, leva bolachas, leite, açúcar, isso não é fit", mas escrito assim parecem críticas fofinhas demais, a forma como essas aves raras comentaram era de uma forma mesmo desconstrutiva, de uma forma rude, arrogante, como se eu tivesse cometido um crime ao dar àqueles iogurtes, que eu tinha adaptado a receita para ter METADE das calorias que a receita original, iogurtes fit.

Pá, respondi à letra a algumas pessoas, ao ponto mesmo de roçar o rude e manda-las pó caralho com alguma nobreza que ainda consigo ter, mesmo quando a mostarda já me está a entrar pelo nariz adentro. E a coisa ficou por ali. 

Vi que muita gente me apoiou nos comentários mais rudes, talvez elas tenham entendido aquilo que eu estava a sentir... Mas como as críticas nunca paravam - e as notificações do facebook também, estamos a falar de um grupo de 80 000 e tal membros e tanta notificação irrita - resolvi escrever isto.

Claro está que isto tornou-se viral e em poucos segundos tinha reações e comentários de muitos membros a concordarem comigo mas, claro, passados nem 5 min o punheta do administrador armado em Deus das bimbas, apagou a publicação, a verdade não lhe coube nas medidas.

Tudo bem, segui em frente.

Lembram-se desta receita? Como não tinha nada de 'fit's' nem 'saudável' as fitnésses não deram à costa, toda a gente fez like, muitas disseram que iam experimentar, enfim, tudo tranquilo, tudo favorável.

Mas eis que hoje eu publiquei aqui a receita do bolo de chocolate ao qual dei o título de "bolo de chocolate vegan e fit, aproveitei e publiquei também lá nesse grupo, visto que já tinha lido muitas pessoas a pedirem receitas mais saudáveis, portanto juntei o útil ao agradável e partilhei - partilhar, a coisa que mais me dá prazer fazer sem esperar nada em troca. Pronto, armou-se logo a tenda das ranhosas fitnésses. Por acaso tive pena de não fazer printscreen de alguns dos comentários que algumas deixaram, mas a primeira a comentar foi logo a atacar "por acaso sabe o que é vegan? isto tem tudo menos de vegan, tem leite, ovos e mel... de vegan não tem nada!!!", estão a ver o típico comentário à sabichona, temperada com rudeza e com um toque apimentado de humilhação, hum? Foi isso que aconteceu. Ora, eu já escaldada com a cena dos iogurtes fit da última vez e com o dia a correr-me pessimamente mal, pronto, fui tudo menos simpática. Mandei-a passear, literalmente e ainda lhe disse que não tenho que aturar comentários a roçar a sabichonice, que há formas de informar as pessoas sem humilha-las como se elas tivessem dito uma grande merda e que é preciso ter-se cuidado a quem se vai vomitar esse tipo de humilhação subtil e barata porque nunca se sabe se do outro lado não estará alguém com mau feitio, como o meu, disposta a mandar pó caralho, sem medo de ser expulsa por administradores punheteiros. Claro está que ficou ofendida, vieram logo mais três ou quatro ranhosas armadas em defensoras do grupo das bimbas do fitnésse, mas a que mais adorei foi aquela que disse assim "se tem mau feitio tem má educação", pahahahahahah morri ali, e a outra que veio logo dizer que me faltava humildade para aceitar as críticas? TOP!

Eu não sei se as mesmas letradas que me criticaram tanto a puta da receita que eu publiquei note-se, por causa de ter no título "VEGAN", alguma vez irão ler isto mas, para o caso de virem a ler, aqui fica o recado.

Minhas letradas maravilhosas, coisas mai lindas do meu cú, fitnésses mais ranhosas do mundo, em primeiro lugar o questionamento acerca da minha humildade ficaria sempre para último plano se eu fosse a questionar a vossa, porque tanto deve ser humilde o "professor" como o "aluno". Portanto, logo por aí, vocês levavam logo chinelada sem chinelo - que a vida tá cara e estragar um chinelo nas vossas fuças tão bem letradas era um desperdício - é que ensinar também tem o seu quê de humildade.

Houve uma moça que, gentilmente, explicou-me que vegan e vegetariano é diferente, que os vegan não consomem mesmo nem ovos, nem leite e nem mel. Ok, eu agradeci porque fiquei a aprender uma diferença que ainda não tinha entendido. Mas as outras... as outras ficaram logo com o pito aos saltos e vieram logo dar chinelada. Epa e sabem o que é mais ridículo? É que foi tudo por causa de um filho da puta de um título de uma publicação da minha receita. E claro, como eu já tinha mandado algumas pó caralho com alguma nobreza, mas segundo outras com má educação por ter mau feitio - loooooooooooooool - o sr. punheiteiro, desculpem, o sr. administrador apagou não só os meus comentários mas a minha publicação quando a minha publicação não infringiu nenhuma das regras. Sim, eu dei-me ao trabalho de as ler e nenhuma fazia referência aos comentários, seja lá de que tipo fosse. Lá está, o meu mau feitio, desculpem, a minha má educação, não lhe coube, outra vez, nas medidas.

E eu fico a pensar, afinal, aquele grupo é para partilhar receitas ou é uma consultoria de língua portuguesa? Fiquei na dúvida porque eu até estava interessada em dar umas aulas, já que tive 17 no exame nacional de português. Ah mas esperem, eu sou uma burra do caralho porque não sei a diferença entre vegan e vegetarianismo.

Outra coisa que me deixou a pensar, porque é que nesses grupos do facebook, com taaaaanto membro adicionado, em tooodas, mas é que é mesmo em toooodas as receitas que as pessoas publicam aparecem sempre meia dúzia de porcas armadas em experts a denegrirem não só a publicação da pessoa mas a própria pessoa que teve o trabalho, a HUMILDADE, a DELICADEZA de partilhar aquilo que sabe, aquilo que experimentou e que até resultou bem, com outras alminhas. Deixa-me a pensar que, das duas uma, ou não têm hobbies melhores na vida do que ir ranhosar para o facebook porque se ranhosarem em casa ninguém lhes liga patavina, ou então a falta de amor próprio é tanta que precisam de um monitor e um teclado para frasearem humilhações subtis - vêm? eu até sei umas merdas em português hum - que só mesmo uma pessoa muito ingénuazinha é que não percebe, para ficarem com o dia ganho. 

Mas vamos falar sobre a minha humildade, eu gosto de falar sobre estas coisas. Como vocês, ranhosas do caralho, não me conhecem de lado nenhum eu até peido em cima das vossas frases do "falta-te humildade" e ainda dou um beijinho no ombro, mas como, repito, eu gosto de falar sobre coisas profundas, vamos lá então falar sobre a minha humildade.

Eu tenho um blog sabem? Este aqui de onde vos escrevo. E até tenho 93 bons seguidores. "Ah não são muitos!" São bons, basta-me, porque, para ter merda como vocês a seguirem-me até eu mesma peço: não o façam. Mas continuando, como tenho um blog onde até falo de várias merdas, nunca, até hoje, em tempo algum, alguém me disse tal coisa. E agora vocês dizem "ah mas estás atrás de um teclado ninguém te conhece verdadeiramente", pois é, mas isso era se eu fosse uma pirosa falsa como muitas de vós e andasse aqui só para angariar seguidores para depois dizer "sou memo muita boa". Eu trato as pessoas como família, se calhar por isso é que tenho só (?) 93 seguidores porque eu gosto de ter a sensação de que tenho uma família, não de uma "coisa" para ganhar visibilidade - aquela que muitas não conseguem ter no mundo real - e dinheiro. Por isso, tudo o que aqui escrevo/mostro vem de dentro, é sincero, e para isso é preciso uma coisa: humildade. Ah, mas esperem, só porque não aceito a vossa humilhação barata, não tenho humildade. Shit.

Acreditem ou não já aprendi mais aqui do que com muita gente lá fora! E se aprender não é ser humilde, então explicai-me vós, ilustres letradas, o que é. 

Ser humilde não é baixar a cabeça e acatar a merda que os outros vomitam, aí é ser estúpida e não ter respeito por si própria e deixar que os outros nos façam de totós, que nos tratem como burras iletradas só porque não sabemos tudo! 

Ser humilde é saber ouvir/ler e escolher entre o aceitar ou não, mas além da humildade eu tenho limites e quando alguém os tenta transpor estala-se-me o verniz e aí tenho toda a credibilidade para dizer o que bem entender, porque a mim ninguém me pisa nem permito que gozem com a minha cara. E isto não tem nada haver com humildade, tem haver com respeito, o respeito que muitas de vós não sabe ter pelos outros.

É assim... nem toda a gente pode ser letrada e estúpida ao mesmo tempo, deixo essa parte para vocês que são top nisso. 

Para finalizar, deixo-vos um printscreen da publicação que fiz na minha página pessoal do facebook, com a resposta que uma grande amiga minha que é vegan HÁ ANOS, me deixou. 

Despeço-me com um gesto de humildade e cortesia... vão pó caralho!

Receita || Bolo de chocolate vegan e fit

Olá meuzamoooores!
Estão benzinhos, hum hum hum?
Por aqui vai-se andando, um dia de cada vez, enfim, vamos lá ao que interessa.
Hoje, nham nham, hoooooje trago-vos uma receita de um bolo de chocolate tão bom mas tão bom e tão mas tão inofensivo.
Basicamente, peguei nesta receita que estava mortinha para experimentar, e adaptei-a para a bimby e ficou espetacular. Mas quem não tem bimby não desespere porque, se eu adaptei a receita, quer dizer que ela é feita de modo tradicional, portanto dá para todos os gostos.

Esta receita ficou com uma história agregada a ela. O meu filho Gabriel, guloso, maluco por chocolate, hum, estão a ver? Pois é, primeiramente pensei em fazer bolas de berlim e quando lhe disse  que estava a pensar fazer a resposta foi "eu quero ajudar-te, eu quero ajudar-te!!", mas depois pensei melhor e decidi experimentar esta receita que tem aquilo que ele mais gosta e é muito mais saudável. Ok, deixamos as bolas de berlim para o próximo fim de semana.

Só que quando fiz este bolo, tive que o fazer enquanto ele estava distraído, ou seja, não queria que ele me ajudasse porque como ele está numa fase em que me quer ajudar em tudo e quer saber o que é cada ingrediente, tive que ser rata e fazer tudo às escondidas.

Bora lá à receita, vocês vão já perceber porquê.

Modo Bimby

Ingredientes para o bolo:

4 ovos
100g de mel (a receita original pede 50 mas pensei que ficava pouco doce então dobrei)
100g de chocolate negro ou de culinária (o que interessa é ter 70% de cacau no mínimo)
200g de courgete descascada e sem sementes
100ml de leite (pode ser qualquer leite, eu pus leite de amêndoas)
100g de farinha de aveia
1 colher de sopa de fermento

Ingredientes para a cobertura: 
(fiz tudo a olhómetro aqui)

150g +/- de chocolate negro ou de culinária
meio copo dos pequenos de leite de amêndoas (ou outro leite qualquer)

Preparação do bolo:

1. Separar claras das gemas e bater as claras em castelo com a borboleta na bimby 4 min/vel. 3 e 1/2. Reservar.
2. Triturar a courgete  20 seg/vel 7 até ficar desfeita, se não for o suficiente continuar a triturar tendo o cuidado de raspar as paredes do copo para que ela se desfaça. O objetivo é ficar como a imagem. Tirar do copo e reservar.

3. Colocar as gemas e o mel no copo e bater 1min e 30 / vel 4
4. Enquanto isso, derreter o chocolate em banho-maria e adicionar à mistura de ovos e mel, programar uns segundos na vel 4 para ficar tudo homogéneo.
5. Juntar a courgete e o leite e bater 30s / vel 4
6. Juntar depois a farinha e o fermento e misturar 20seg/vel 3
7. Por fim, com uma espátula, envolver as claras até que tudo fique homogéneo, mas cuidado porque como a massa fica muito líquida não se deve misturar à pressa as claras porque se não perde o ar e fica uma coisa estranha.
8. Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 min, no meu forno precisou bem mais, foi quase 1h a cozer, mas depende do forno.

Modo tradicional

1. Separar as gemas das claras, colocando as primeiras num recipiente grande e as segundas no recipiente de uma batedeira elétrica.
2. Bater as claras em castelo e reservar.
3. Descascar a courgete, tirar as sementes e ralar. Reservar.
4. Juntar o mel às gemas e bater bem com uma vara de arames ou numa batedeira, como preferirem
5. Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar à mistura de mel e gemas e bater rapidamente.
6. Depois adicionar a courgete ralada e o leite e voltar a bater
7. Juntar a farinha e o fermento à mistura e mexer bem
8. Por fim, envolver as claras em castelo mas com cuidado para que a massa não perca o ar das claras.
9. Colocar uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 min ou até espetarem um palito e sair limpo.


Preparação da cobertura:

Basta colocar o chocolate partido aos bocados e o leite e levar ao microondas na potência máxima durante uns 40 a 50 segundos. No meu microondas foi o suficiente para ficar meio derretido, depois ao mexer como o leite está quente acaba por se transformar numa espécie de ganache (mas sem natas, o que é ótimo).
Depois, é só cobrir o bolo, no meu caso só coloquei por cima.

Isto não é um bolo que fique alto porque, lá está, os ingredientes e as suas quantidades não são consistentes o suficiente para fazer um daqueles bolos altos e fofos como estamos habituados a fazer.

Mas é um bolo muito mais saudável, daquele tipo de bolos que se pode comer uma fatia antes ou depois do treino (para quem treina, mas claro sem cobertura ahahahahahah), é daquele tipo de bolos que se pode comer sem culpa e sem sair da dieta.

Como podem ver, o aspeto é delicioso e o sabor... ai o sabor... é tão bom que para uma criatura esquisitona que topa todos o tipo de sabores diferentes - sim, falo-vos do meu filho de 6 anos - comeu uma fatia, ainda quis repetir e no fim disse-me "foi o melhor bolo que já experimentei na minha vida toda" (como se a vida dele já fosse longa ahahahahahah). Portanto, é uma ótima opção até para os nossos filhos.

A consistência deste bolo é muito húmida, é quase uma espécie de bolo e queijada, é uma mistura subtil. É ótimo, acreditem! 

E pronto, por hoje é tudo, espero que gostem, que experimentem e que comam sem culpa porque este bolo é mesmo para isso, comer sem culpa.

Beijinho amores

Review || Gama Lipikar da La Roche Posay

Olá meus amores, tudo bem?
Hoje trago-vos uma review.
Para quem não sabe, eu fui selecionada pela youzz (para quem não conhece podem ir aqui) para testar os produtos da gama lipikar da La Roche Posay.

O kit continha:

- uma caixa com 15 amostras de tubo com 15 ml do Bálsamo Lipikar

- uma embalagem de óleo lavante (gel duche) Lipikar

- uma embalagem com pump do Bálsamo Lipikar

- um bloco de questionários de satisfação

Ora bem, comecemos pelas amostras. Elas serviam para distribuir pela família, amigos, conhecidos, colegas de trabalho, etc, juntamente com um questionário para cada pessoa preencher. O questionário dava informações acerca se tinha ou não gostado do produto, se já conhecia a gama Lipikar, se iria recomendar, se iria comprar, essas coisas normais de um questionário de satisfação.

Depois, falemos dos produtos em si. 

Acerca do óleo lavante, nada mais é do que um gel de banho com um pH neutro e com uma textura de óleo mousse com um perfume ligeiro. 

A marca promete que este gel nutre a pele e preserva a barreira cutânea após o banho deixando a pele confortável.

A minha opinião acerca deste óleo é muito boa, ele de facto deixa a pele confortável e com a sensação de limpeza o que também é importante, não basta só deixar a pele confortável também é preciso limpa-la ahahahahah. E o melhor de tudo é que não é preciso usar muita quantidade, ou seja, o produto rende bastante. Num duche, bastam umas gotas na mão ou na esponja de banho e dá para o corpo todo e faz imensa espuma, no caso de banho de banheira já serão necessárias 3 tampas do produto. Como cá em casa somos muito poupados e tomamos banho de banheira poucas vezes, gastamos pouco produto nos duches. 

Em relação ao bálsamo, é excelente! Foi o melhor creme corporal que até hoje já usei/experimentei.

A marca diz que é um bálsamo reparador indicado para a secura cutânea severa do bebé, da criança e do adulto. Foi especialmente concebido para a pele com tendência atópica, muito seca, com desconfortos cutâneos e sujeita a prurido (that's my case).

A textura é espessa, mas espalha super bem na pele, e uma das coisas que me fez logo apaixonar por este produto logo na primeira aplicação foi o facto de não ter que esfregar 3500 vezes para a pele absorver, nada disso, assim que se passa o creme a pele absorve rapidamente e não deixa aquela sensação de colar como muitos cremes deixam. É um creme que não é nada oleoso!

Depois, à medida que fui usando todos os dias fui percebendo realmente que é um ótimo creme, que apazigua bastante o prurido e as irritações da pele, nos meus filhos então, notou-se ainda mais porque eles têm a pele super seca, especialmente o mais velho com 6 anos tem os joelhos que parecem autênticas lixas e este creme veio revolucionar o estado da pele dele. 

Já o meu mais novo de 8 meses, sempre foi muito seco na cara e no pescoço, e recentemente começou a ficar com a pele do corpo seca e com algumas borbulhas que eu chamo de "borbulhas vai-vem" porque não são borbulhas que durem muito na pele, mas lá está, deve causar algum desconforto né? Quando comecei a usar o Bálsamo Lipikar na pele dele, inclusive no rosto e pescoço, melhorou a olhos vistos e quando digo "melhorou" acreditem que a pele mudou completamente, muito mais macia, muito mais própria de pele de bebé. 

Portanto, eu só tenho a dizer maravilhas destes produtos, especialmente do Bálsamo Lipikar. Eu sei que sou suspeita porque uso e adoro os produtos La Roche Posay, tanto para o rosto como para o cabelo, mas acabou de se tornar a minha marca favorita também em produtos de corpo. 

Eu não sei os preços a que são vendidos, mas sei que podem ser encontrados nas farmácias. Mas, independentemente do preço que isto possa custar, valem cada cêntimo porque são realmente muito muito bons e recomendo. Mesmo as pessoas a quem eu entreguei amostras, só houve uma que não gostou e que não sentiu grandes efeitos, de resto todas as outras adoraram e mesmo algumas disseram que iriam mesmo comprar porque os efeitos que obtiveram foram fantásticos.

Eu também fiz a review em vídeo mas a minha net é um caracol autêntico e não sei se ainda vou conseguir coloca-lo no ar antes da meia noite, caso não consiga amanhã ou depois estará disponível de certeza. 

E vocês, já conheciam a gama Lipikar da La Roche Posay? Ficaram interessadas nestes produtos? 

Fiquem atentos porque quando chegarmos aos 100 seguidores aqui no estaminé (o que está quase quase) eu vou sortear algumas coisinhas e uma delas serão amostras que me sobraram do bálsamo Lipikar. 

E pronto, por hoje é tudo, espero que tenha sido do vosso agrado, e caso experimentem algum destes produtos depois digam-me o que acharam!

Beijinho amores

Receita || Bolo de chocolate de leite merengado

Atenção, este bolo não é recomendado às 'Fitnésses'

(acho que algumas pessoas que por aqui passarem vão perceber a piada)

Olá meuzamores!

Estão bem? 

Se não estiverem eu trago-vos aqui uma coisa que vos fará arrebitar já e atingir um nirvana sem quererem voltar ahahahahah, falo-vos de uma receita bem fit - cof cof - bolo de chocolate de leite merengado. 

Eu já fiz este bolo há 2 semanas mas só agora "deu" para vir aqui partilhar a receita. Mas ainda venho bem a tempo, nunca é tarde para aprender a fazer uma receita dos deuses, certo?

Esta receita não é da minha autoria, eu retirei-a de um blog que todo ele também é fit - cof cof - que é o blog Côco e Baunilha. Uma das coisas que eu gosto neste blog, além das receitas fora do comum, é o facto de ter a preparação adaptada para a bimby. Como tenho uma facilita muito o processo, mas quem não tiver bimby pode fazer à mesma porque há a versão normal, por isso, no excuses.

Então bora lá à receita.

Ingredientes para o bolo:

110g de manteiga

270g de farinha 

80g de cacau

1 e 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

1/2 colher de café de fermento 

200g de açúcar

3 ovos

250 ml de leite 

250 ml de água a ferver ou café instantâneo (eu usei café porque acentua o sabor do chocolate)

1 colher de café de essência ou pasta de baunilha

Ingredientes para o buttercream de chocolate de leite:

200g de chocolate de leite

300g de manteiga sem sal à temperatura ambiente 

100g de açúcar em pó

1 colher de café de essência ou pasta de baunilha

1 pitada de sal

Ingredientes para a ganache de chocolate:

35g de manteiga

75g de chocolate de culinária ou negro

Ingredientes para o merengue:

2 claras de ovo

95g de açúcar

Preparação do bolo na bimby:

1. Untar e enfarinhar duas formas de 16 cm e ligar o forno a 180ºC

2. Pulverizar a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o sal e o bicarbonato na vel. 9 durante uns 10 seg.
3. Juntar a manteiga, os ovos e o leite e bata 20seg/Vel.3, ou até ficar homogéneo.
4. Por fim juntar a água ou o café a ferver e bater mais 10 seg/ vel. 3, o suficiente até ficar bem liso.
5. Repartir a massa pelas duas formas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 min, ou então até o palito sair limpo.
6. Esperar uns minutos antes desenformar e deixar arrefecer completamente. Caso seja para rechear só no dia seguinte, envolva cada bolo em película aderente e reserve à temperatura ambiente.

Preparação do bolo tradicional:

1. Numa taça grande misturar a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o sal e o bicarbonato.
2. Juntar a manteiga, os ovos e o leite e bata até ficar homogéneo.
3. Por fim juntar a água ou o café a ferver e bater o suficiente até ficar liso.
4. Repartir a massa pelas duas formas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35 a 40 min, ou então até o palito sair limpo.
5. Esperar uns minutos antes desenformar e deixar arrefecer completamente. Caso seja para rechear só no dia seguinte, envolva cada bolo em película aderente e reserve à temperatura ambiente.

Preparação do buttercream (recheio e cobertura) na bimby:

1. Colocar no copo a manteiga, o sal e a baunilha e programar 2 min/vel.3.
2. De seguida, com a Bimby na vel.3 adicionar o açúcar aos poucos pelo bocal até obter um creme homogéneo.
3. Por fim incorporar o chocolate, previamente derretido em banho maria, e bater uns segundos na vel.3.


Preparação do buttercream (recheio e cobertura) tradicional:

1. Derreter o chocolate em banho-maria. Deixar arrefecer à temperatura ambiente, mexendo de vez em quando.
2. Bater a manteiga (que deverá estar mole) uns minutos até ficar branca e cremosa.
3. Juntar o açúcar em pó, o sal e a baunilha e bater uns minutos até ficar homogéneo.
4. Por fim, incorporar o chocolate derretido.

Preparação da ganache:

1. Derreter o chocolate partido com a manteiga em lume brando.
2. Deixar arrefecer à temperatura ambiente, mexendo de vez em quando.

Preparação do merengue:

1. Colocar as claras e o açúcar num recipiente próprio para banho-maria (a taça não deverá tocar na água).
2. Mexer constantemente com uma vara de arames até já não sentir o açúcar (esfregar um pouco da mistura com os dedos para verificar).
3. Transferir para a batedeira e continuar a bater cerca de 10 minutos, até arrefecer completamente.

Montagem:

1. Acertar os topos dos dois bolos e cortar ao meio cada um deles.
2. Rechear com o buttercream
3. De seguida, com o restante buttercream barrar todo o bolo e levar ao frigorífico até que endureça um pouco.
4. Depois colocar a ganache de forma a que escorra nas laterais do bolo como na imagem, mas cuidado, a ganache não pode estar muito quente se não derrete o buttercream e vira uma caca.
5. Por fim, colocar o merengue num saco de pasteleiro e decorar o topo e queimar com um maçarico.

E pronto, aqui está a receita desta maravilha. Quando se prova o difícil é parar. A pena que eu tenho de não ter uma família aqui em Lisboa para poder fazer estas coisas para o almoço típico de família ao Domingo... É nestas alturas que sinto falta de casa, da família, dos meus pais. Uma saudade que dói.
Mas pronto, nada de coisas tristes!
Espero que gostem, que experimentem fazer e contem-me se gostaram!

Beijinho amores

|| Os meus favoritos dos Globos de Ouro

Olá amores!
Antes demais quero começar esta publicação dizendo algumas coisas que, a mim, me parecem extremamente importantes. Quer dizer, para quem aqui já me conhece minimamente não é preciso eu estar com esta conversa, mas há pessoas que ainda não conhecem e, antes que deturpem aquilo que eu possa aqui dizer, é melhor deixar bem esclarecido algumas coisas.
Em relação à publicação onde falei dos piores looks que passaram pela passadeira vermelha nos Globos de Ouro, aquilo que eu expus ali foi a minha opinião, o meu gosto pessoal. Nunca, em momento algum, me viram a denegrir a imagem das pessoas enquanto pessoas ou profissionais porque, a sério, se alguém pensou tal coisa deviam ler textos da Ana Garcia do blog "A pipoca Mais Doce" ou então  do Guilherme Duarte do blog "Por falar noutra coisa", esses sim é que são duros, vão ao extremo e não estão para mimimis.
Aquilo que fiz foi falar-vos das escolhas das indumentárias das moças, mais nada. Nunca as denegri em momento algum como pessoas ou como profissionais, até porque eu sigo de perto o trabalho de algumas delas e gosto bastante. Mas aqui não se falou de profissionalismo, de capacidades intelectuais ou de beleza, falou-se de looks, roupas, vestidos, estão a ver?
Outra coisa, nunca em tempo algum me ouviram dizer ou leram que estar na moda vale muito mais do que aquilo que se é, aliás, quem me conhece sabe que eu sou uma defensora acérrima de que ninguém tem que ser escravo nem da moda nem do próprio corpo, mas isso não quer dizer que não hajam pessoas com falta de bom senso e mau gosto e me apeteça falar sobre isso, certo? Certo.
Se há coisa que eu sei delimitar bem são os limites, e eu posso criticar uma coisa sem denegrir a imagem de ninguém, certo? Certo.
Pronto, posto isto, hoje trago-vos os meus looks preferidos, não são muitos mas são aqueles que, na minha opinião, brilharam.

Começo pelo meu preferido

A Mariana Monteiro deixou-me de boca aberta, a sério. Um vestido com brilho sem ser espampanante, com um excelente corte que a favorece imenso, muito elegante, o cabelo, a maquilhagem, a sério fiquei deslumbrada com este look. 

Este vestido vermelho da Vanessa Giácomo também me deixou de queixo caído, o pormenor dos bolsos achei uma graça, a cauda, o equilíbrio entre a parte da frente e as costas destapadas. Para não falar no penteado e na maquilhagem, este sim foi um verdadeiro look equilibrado.

Também adorei este vestido da Dania Neto. Eu nem sei descrever o que senti quando vi este vestido, uma cor básica, o preto, mas com o pormenor da cauda a vir da cintura, está qualquer coisa de espetacular.

Amei o vestido da Inês Castel-Branco mas acho que o cabelo e a maquilhagem ficaram um pouco aquém daquilo que eu esperava, esperava melhor, sou sincera. Mas o vestido é simplesmente deslumbrante, adorei.

Este da Iva Lamarão é deslumbrante, é daqueles vestidos que à primeira vista não tem nada de especial mas depois de assente no corpo fica magnífico, e o pormenor da abertura nas pernas sem nada muuuito exagerado (como o vestido da Ana Rita Clara por exemplo que quase dava para ver o pipi) dá-lhe um toque bem sexy.

E por fim, mas não menos bonito, o vestido da Rita Ferro Rodrigues. Caiu-lhe que nem uma luva, bem penteada, bem maquilhada, sem muito espalhafato. Sim senhora, gostei muito!

E pronto, foram estes os meus escolhidos dos Globos de Ouro. Para o ano há mais! 

Beijinho

|| A catástrofe dos Globos de Ouro

Olá meus amores, como estão?

Bom, eu hoje vim aqui armar-me em Ana Garcia, qual "pipoca mais doce". Por norma eu não ligo aos Globos de Ouro nem a outras galas quaisquer que possam existir à face da Terra, o meu desenvolvimento para o feminismo ainda não chegou a esse ponto, portanto, são eventos que, além de não assistir na televisão - porque até essa vejo pouco ou nada - também não me interessa o que é que as moças vestem ou deixam de vestir.

Eu acredito que todos nascemos livres, até mesmo para escolher as indumentárias que queremos usar, portanto não é um assunto que me empolgue falar.

Mas hoje de manhã, ao dar uma vista de olhos nas notícias que correm o facebook, fiquei pasmada com muitos dos looks que desfilaram na passadeira vermelha. Eu pensei para com os meus botões "mas o que é que se passou ali??". E vai daí, tinha que vir aqui partilhar convosco a minha perplexidade. Então, let's talk about it. 

Comecemos pelos looks que me arrepiaram mais (de medo).

Ai... Mas o que é que se passou com esta rapariga? Ela achou que ia a uma festa com mistura de pin up e anos 20 ou...coise? A sério, de tantos maus vestidos que vi, este ficou no meu top "horrivel". É que até o rabinho de cavalo e o batonzinho vermelho estava lá! A ver se da próxima lhe corre melhor (?).

Será que alguém me pode explicar o que se passou com a Filomena Cardinali?? Será que ela esteve internada nalgum hospício e, na pressa, vestiu isto para ir à festa? Uma mulher ainda tão jovem, bonita, vestida como uma verdadeira velha. Se calhar os nomes das vestimentas foram trocadas, é uma possibilidade.

Depois este foi o meu 2º modelito horrível. Quando vi que era a grande Ana Moura tive uma espécie de arritmia, a sério. Mas o que é isto?? Foi uma homenagem ao Prince ou quê? É que eu até adoro Prince, mas numa gala deste tipo... Se foi mesmo uma homenagem ao seu amigo, ainda assim, ficou-lhe mal, horrívelmente mal. Numa gala destas pedia-se mais e isto não é mais, é demasiado. 

A Maria João Bastos vestiu o tapete lá de casa que deve ter trazido numa das suas viagens exóticas. Ou isso, então endoideceu! Cabelo e maquilhagem perfeitos, mas o vestido (?), esse, é uma coisa estranha.

A Maria Botelho... O que é que passou na cabeça desta rapariga??? Tule? Rendas nas mamas? Cabelo todo chupado como se estivesse apanhado litradas de água e tivesse ficado assim depois de penteado?? Ai Jesus...

Estas duas são modelos e além de estarem horrivelmente mal vestidas, parece que saíram de uma qualquer vitrine de loja de roupa, daquelas lojas em que não se vendem o 40 por já ser considerado tamanho grande. Uma parece que vestiu uma camisa de noite, o pormenor da libelinha foi ouro sobre azul (neste caso rosa), a outra parece que lhe colaram pedaços de renda à toa e pronto, siga pa bingo. 

Estas duas são o reflexo do que se faz no mundo da moda, corpos disformes, com aparência doente. Mas é a este tipo de corpo que a sociedade aplaude e pede bis. 

Entre estas duas, venha o diabo e escolha. O que é que aconteceu ao cabelo da Regina Duarte? E aquele xaile que acompanha o vestido? 

A Weza Silva faz-me lembrar aquelas artistas acrobáticas que dançam com fitas. Top!

A Andreia Dinis sempre me habituou ao seu bom gosto, mas esta doeu. Parece que saiu à pressa de uma reunião com o CEO do Correio da Manhã. Essa doeu Andreia, essa doeu.

A Mariana Pacheco foi pelo mesmo caminho e vestiu-se para uma tourada, só resta saber quem é que ela queria tourear naquele dia.

A Sara Barradas foi outra que se passou, ela e a Ana Guiomar combinaram de serem as mais pirosas da gala. 

A Catarina Rebelo lembrou-se que o cortinado do quarto dela poderia ser uma boa ideia para o look digno de uma gala globos de ouro, e vai daí... tcharaaaaaan, aqui está ela. 

Esta coisa - que eu recuso-me a chamar de vestido - da Raquel Loureiro é uma salganhada de cores e texturas que até dá dó, aquele toque de sevilhana com aquele folho no ombro, parece que acabou o tecido a meio de fazer o vestido e lá se desenrascaram com outro, além de que não lhe favorece nada o busto, mas continuando.

E para fechar esta nuvem negra de mau gosto, eis que Victoria Guerra leva a taça de mais mal vestida e penteada. Ca-re-do. Esta tentativa de vestido não passou mesmo só disso: tentativa. Espero que o estilista que a vestiu saiba disso. Pior, bem... não dá para imaginar algo pior.

Agora, passemos aos fails, àqueles que faltou-lhes um bocadinho (?) assim para se tornarem looks deslumbrantes.

Estas duas parece que enfiaram um robe no corpo e toca a andar. Vestidos sem classe, sem graça, com um corte estranho. Qué isto senhores?

A Claudia Vieira, se não fosse as mamas com um aspeto de que vão cair e esparramarem-se todas no chão, até teria sido uma boa aposta, isso e aqueles demasiados folhos a varrer o chão. Fora isso, até se comeu.

Menos brilho e mais volume, para complementar a falta dele no corpo, acho que seria um vestido perfeito. Assim, foi só um pedaço de pão sem sal.

Esta parece que roubou o vestido de uma noiva pobre, e o pormenor das florinhas, matou-me. Se tivesse um corte no decote de forma diferente sem aqueles apliques histéricos ficava top.

Enquanto a Raquel Strada se tapou demais num vestido sem graça, a Paula Lobo Antunes decidiu encharcar-se de rendas, mas nada que uns bons ajustes não resolvessem. 

Ora, estes 3 juntos não valem um. Mas o pior mesmo, e que só dava mesmo vontade de tirar à chapada é o da Maria Rueff, caredo nossa senhora!

Confesso que também esperava mais da Oceana Basílio, não está mal mas acho que para o corpo dela de certeza que haveria uma coisinha melhor, mais arrojada mas chique ao mesmo tempo. 

Gostei deste look, não fossem aqueles rendilhados nas pernas que não estão ali a fazer nada, estava top. 

Ora bem, para fechar isto em grande, muito haveria para dizer acerca deste look. Quando vi a Claudia Borges com este look a primeira coisa que me veio à cabeça foi a versão moderna da Betty Boop. Não é que fique maaaaal de todo, mas acho que é too much, dá-lhe um ar demasiado vulgar e penso que ela tem corpo para coisinha melhor. 

No geral, muito poucas foram aquelas que iam bem penteadas e maquilhadas. Este ano até os cabelos não escaparam da pirosice e do mau gosto. Parece que este ano o tema era cortinados e dia das bruxas, por isso, aplausos para todas porque estiveram todas à altura do tema.

Rezo para que seja só impressão minha, que a minha opinião está toda errada por não perceber um cú de moda. 

Os meus preferidos (que são mesmo muito poucos) trago-vos amanhã. 

Beijinho amores